دانه قهوه 40 درصد عربیکا 60 درصد ربوستا مدل کرما کلاسیکا بوربون - 1 کیلوگرم

قهوه Caffè Borbone مدل Crema Classica (لاین آبی یا همان Miscela Blu)، پرچم‌دار و متعادل‌ترین ترکیب این برند ایتالیایی است. اگر لاین قرمز (Intenso) را یک قهوه خشن و پرقدرت در نظر بگیریم، لاین آبی نمونه بارز یک قهوه "نرم"، "گرد" و کاملاً متعادل است که برای ذائقه‌های گسترده‌تری طراحی شده است. در ادامه، جزئیات فنی این محصول در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی (دانه) آورده شده است: ۱. مشخصات فنی و آنالیز ترکیب لاین آبی با هدف ایجاد تعادل بین قدرت روبوستا و عطر عربیکا ساخته شده است. •نوع دانه: ترکیبی (Blend) از دانه‌های عربیکا و روبوستا. (درصد عربیکا در این لاین نسبت به لاین قرمز بیشتر است). •میزان رست (Roasting): میان-تیره (Medium-Dark). این نوع رست باعث می‌شود تلخی ملایم‌تر شده و عطرها فرصت بروز پیدا کنند. •شدت (Intensity): ۸.۵ از ۱۰. •میزان اسیدیته: بسیار ملایم و کنترل شده. •بدنه (Body): عالی و مخملی (Creamy). ۲. پروفایل طعمی و حسی این قهوه به دلیل ساختار "گرد" (Round) خود شناخته می‌شود؛ یعنی هیچ نت طعمی بیش از حد بر دیگری غلبه نمی‌کند. •طعم یادها: نت‌های ظریفی از کاکائو، غلات برشته شده و لمس بسیار کمی از کارامل. •کریما (Crema): خامه حاصل از این قهوه بسیار متراکم و ابریشمی است. رنگ آن قهوه‌ای فندقی روشن است که نشان‌دهنده حضور دانه‌های عربیکا در ترکیب است. •عطر (Aroma): عطر قوی و کلاسیک قهوه ایتالیایی که فضای محیط را به خوبی پر می‌کند. ۳. جدول مقایسه‌ای فنی (لاین آبی در برابر قرمز) پارامتر:لاین آبی (Blue) لاین قرمز (Red) تعادل طعمی:بسیار بالا (گرد و نرم) تمرکز بر قدرت و تلخی میزان کافئین:متوسط به بالا بسیار بالا غلظت (Body):مخملی و یکنواخت سنگین و شربتی کاربرد اصلی اسپرسو روزانه / قهوه سیاه کاپوچینو / شات‌های بیدارباش